该记载片是国内首部“反美食”的美食记载片。　　人类的文化史，其实就是食品的进化史，在冗长岁月中，赖以生计的“食品”逐步变成了“美食”，各类烹调手段也让食材变得厚味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，总有不同地区不同风味的当代被沿袭留存至今，而这些经由历史洗礼的“美食”，糅合了当代、地理、人文等因素，成为了当地 人…